Páginas desdeDiagnostico sobre la diferencia de nutrimentos en yucatan y bases para el programa del Enriquecimiento del Azucar (Custom)

DIAGNOSTICO SOBRE LA DEFICIENCIA DE NUTRIMENTOS EN YUCATÁN Y BASES PARA EL PROGRAMA DEL ENRIQUECIMIENTO DEL AZÚCAR

 

AUTORES: DR. ALFONSO MATA, NUT. JUANA SANDOVAL, NUT. SILVIA GEIGER, NUT. TERESA CARÚS, NUT. CATALINA GARCÍA,

M. EN C. PESAJ GOLDFEDER, QUIM. PATRICIA GARCÍA, DR. JORGE SELEM Y DR. ADOLFO CHÁVEZ.

 

PUBLICACION L-51 DIVISION DE NUTRICION DE COMUNIDAD 1981

 

DETALLES:

El trabajo aquí presentado, es fruto del esfuerzo realizado por un grupo de investigadores del Instituto Nacional de Nutrición de México, con el interés de responder a dos preguntas sobre el Estado de Yucatán.

 

DESCARGAR